Tamari-Ingwer-Sauce

(ca. 2 Tassen)

Zutaten:

1 Tasse Tamari
1 Tasse Wasser
30 g frisch geriebener Ingwer

Zubereitung:

Zutaten alle gut vermischen und etwa zwei Stunden ruhen lassen, damit sich das Aroma voll entfalten kann. Diese Sauce wird vor allem in der chinesischen Küche verwendet