Karotten-Rosinen-Salat

(ca. 4 Tassen)

Zutaten:

4 Tassen geriebene Karotten
3/4 Tasse Rosinen
1/2 Tasse geröstete Sonnenblumenkerne
Thymian oder Estragon oder Kerbel
Öl, Tamari oder Zitronensaft

Zubereitung:

Karotten, Rosinen und Sonnenblumenkerne in einer Schüssel alles gut mit den gewählten Gewürzen und Kräutern, Öl und Tamari vermischen.